Az.Agricola Biologica Fiore del Natisone di Pulfero-Valli del Natisone (Ud).
L’azienda nasce nel 2016, come produttrice di Zafferano Biologico, nell’ambiente incontaminato delle Valli del Natisone (nord-est del Friuli, verso il confine con la Slovenia), che è il cuore pulsante di tutte le produzioni. Questa zona è stata certificata come “Stazione di Terapia Forestale” per la purezza e la particolare composizione dell’aria.
Nel 2018 siamo stati inseriti in una prestigiosa guida enogastronomica (“Best gourmet“) fra i prodotti artigianali d’autore della macro-regione dell’Alpe Adria. Nella guida si citano gli aromi superiori e la resa elevatissima del prodotto in cucina.
Produzioni.
Nel 2019 abbiamo affiancato allo Zafferano altre produzioni, sempre in certificazione Bio:
–Red Shiso (basilico giapponese): pianta dalle straordinarie proprietà antiossidanti e stimolante delle difese immunitarie
–More fresche e Confettura extra di more Bio ad altissima % di frutta (questa in partenza in estate)
–Pasta (Fettuccine) Bio Farro e Zafferano, farina semi-integrale, lavorazione artigianale e trafilate al bronzo-prodotto in collaborazione con un’azienda Bio locale
–Peperoncino Bio essiccato e confezionato, varietà di grande aromaticità
via Nazionale 62, 33046 Pulfero (Ud), Italy.
+39 3400788045
www.fioredelnatisone.com
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